自然界に存在する微生物は、細菌を例にとっても1030個存在するといわれており(*)、我々は、微生物のもつ多様な機能を利用し、生活や産業に応用してきました。
微生物の有用な酵素や代謝産物を産業に応用するためには、その機能をうまく引き出すために優秀な微生物、適切な条件、装置が整ったプロセスを構築する必要があり、これをバイオプロセスと呼んでいます。私たちの研究室では、バイオプロセスを構成する１）機能微生物の探索、２）分離微生物の機能解析、３）機能微生物を利用したプロセス最適化について研究を行います。
* http:// www.aist.go.jp/science_town/environment/index.html